Zapiekany omlet z serem szwajcarskim i śmietaną

Składniki

• 225 g sera szwajcarskiego
• 15 g masła
• pieprz do smaku
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 12 jajek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Naczynie żaroodporne 23x33 cm dokładnie natłuść.
2. Na dnie naczynia rozłóż równomiernie 225 g sera szwajcarskiego — postaraj się, żeby pokrył całe dno. Następnie po wierzchu rozłóż 15 g masła pokrojonego w małe kawałki.
3. Wlej połowę śmietany kremówki (125 ml) bezpośrednio na ser. Rozbij na to wszystko 12 jajek — najlepiej jedno po drugim — a potem wlej pozostałe 125 ml śmietany. Całość oprósz pieprzem do smaku.
4. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40–45 minut, aż omlet się zetnie i nie będzie się trząsł po wyjęciu. Przepis jest na 8 porcji.

Podobne przepisy