Omlet z serem cheddar i papryką gotowany w woreczku

Składniki

• 2 jajka
• 1 łyżeczka wody
• 2 łyżki startego sera cheddar
• 1 cebula
• 1 papryka

Instrukcje

1. Zagotuj duży garnek wody — tyle, żeby swobodnie zmieściły się w nim szczelne woreczki strunowe (najlepiej grubsze, typu do zamrażarki, o pojemności ok. 1 litra).
2. Do woreczka wbij 2 jajka, dodaj 1 łyżeczkę wody i mocno ugniataj całość przez chwilę, żeby dobrze wymieszać i roztrzepać jajka bez użycia miski.
3. Dorzuć do woreczka 2 łyżki startego sera cheddar, pokrojoną cebulę i paprykę. Dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano, płatkami chili — czymkolwiek masz pod ręką. Wyciśnij z woreczka jak najwięcej powietrza, szczelnie zamknij i jeszcze raz porządnie ugnieć, żeby wszystko się połączyło.
4. Woreczek umieść w gotującej się wodzie zamknięciem do góry. Pilnuj, żeby nie leżał zbyt długo przy ściance garnka — od czasu do czasu delikatnie go przesuń. Omlet gotuje się zazwyczaj około 10 minut, choć przy większej liczbie woreczków lub mniejszym garnku może to chwilę potrwać dłużej. Po prostu obserwuj.
5. Gdy masa jajeczna jest ścięta i jednolita, wyjmij woreczek, otwórz i wysuń omlet na talerz. Gotowe — obiad bez jednej brudnej miski!

Podobne przepisy