Pieczone klopsiki wołowe z parmezanem i bazylią

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 2 jajka
• 120 ml mleka
• 50 g startego parmezanu
• 60 g bułki tartej panko
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka soli
• pieprz do smaku
• kilka liści świeżej bazylii

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 450 g mielonej wołowiny, 2 jajka, 120 ml mleka, 50 g startego parmezanu, 60 g bułki tartej panko, posiekaną cebulę, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki oregano, 1 łyżeczkę soli, pieprz do smaku oraz porwane liście świeżej bazylii — wrzuć do dużej miski i porządnie wyrób rękami. Masa powinna być jednolita, więc nie żałuj czasu na mieszanie.
2. Z gotowej masy formuj kulki wielkości piłeczki golfowej i układaj je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30 minut, aż klopsiki będą rumiane i dobrze wysmażone w środku.

Podobne przepisy