Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i jajkiem

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżki masła
• 1 jajko
• 10 dag sera ricotta

Instrukcje

1. Ustaw ruszt piekarnika na środkowym poziomie i rozgrzej go do 175°C.
2. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, oliwę z oliwek i połowę dipu cebulowego. Całość wciśnij równomiernie w dno i boki naczynia żaroodpornego o pojemności około 2 litrów. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut.
3. W tym czasie w drugiej dużej misce dokładnie wymieszaj ricottę, jajko i pozostałą połowę dipu cebulowego, aż masa będzie jednolita.
4. Wylej masę jajeczno-serową równomiernie na podpieczony spód ziemniaczany.
5. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze 40 minut, aż środek będzie zwarty i sprężysty.

Podobne przepisy