Smażona wołowina peklowana z pieczenia na patelni

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 450 g ugotowanej peklowanej wołowiny
• 700 g pieczeni wołowej
• 1 łyżeczka soli przyprawowej

Instrukcje

1. Ugotowaną peklowaną wołowinę oraz pieczeń wołową pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm.
2. Na dużej żeliwnej patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na średnio-mocnym ogniu. Gdy olej będzie już gorący, dodaj ziemniaki i smaż je przez około 14 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając — uważaj, żeby ich nie rozgnieść.
3. Dorzuć pokrojoną wołowinę i posyp całość łyżeczką soli przyprawowej. Smaż jeszcze przez około 10 minut, mieszając ostrożnie, by kawałki ziemniaków pozostały w całości.

Podobne przepisy