Piersi z kurczaka w glazurze miodowo-curry

Składniki

• 4 piersi z kurczaka
• 110 g masła
• 170 g miodu
• 1/4 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka curry w proszku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Ułóż 4 piersi z kurczaka w naczyniu do zapiekania.
3. W rondelku roztop 110 g masła, a następnie dodaj 170 g miodu, 1/4 łyżeczki musztardy, 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę curry w proszku. Mieszaj, aż wszystko się połączy i powstanie jednolita glazura.
4. Polej kurczaka przygotowaną mieszanką i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 75 minut, obracając mięso co 15 minut — dzięki temu kurczak równomiernie się zarumieni i wchłonie glazurę z każdej strony. Gotowe, gdy skórka ładnie się przyrumieni, mięso będzie miękkie, a soki przy nakłuciu wyciekną klarowne.

Podobne przepisy