Spaghetti z wołowiną i sosem pomidorowym z serem

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 puszka koncentratu pomidorowego
• 1 puszka pieczarek
• 1 łyżeczka cukru
• sól do smaku
• 100 g startego sera cheddar
• 100 g startego sera colby

Instrukcje

1. Ugotuj spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odłóż na bok.
2. Na dużej patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z posiekaną cebulą i ząbkiem czosnku — mieszaj, aż mięso ładnie się zbrązowi i straci surowość.
3. Odlej nadmiar tłuszczu i wróć patelnię na ogień.
4. Dorzuć puszkę krojonych pomidorów, puszkę koncentratu pomidorowego, puszkę pieczarek, łyżeczkę cukru oraz sól do smaku. Całość gotuj na małym ogniu przez 15 minut — nie przykrywaj, sos ma się lekko zredukować i zgęstnieć.
5. Wmieszaj ugotowane spaghetti oraz 100 g startego cheddara i 100 g startego colby. Przykryj patelnię i gotuj jeszcze 5 minut, aż ser ładnie się rozpuści.
6. Podawaj od razu, prosto z patelni.

Podobne przepisy