Łosoś ze szpinakiem zawinięty w ciasto francuskie

Składniki

• 4 filety z łososia
• 1 opakowanie szpinaku
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• przyprawa do owoców morza i curry do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyjmij ciasto francuskie i lekko je rozwałkuj, a następnie podziel na 4 równe części.
2. Każdy filet z łososia dopraw solą, pieprzem i przyprawą do owoców morza. Połóż jeden filet na każdym kawałku ciasta.
3. Na każdym filecie ułóż porcję pokrojonej cebuli, czosnku i szpinaku. Następnie owiń ciasto wokół łososia, dokładnie sklejając i zawijając brzegi, żeby nadzienie nie uciekało podczas pieczenia.
4. Gotowe zawiniątka ułóż na blaszce i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15–20 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni i napuszy.
5. W tym czasie podgrzej zupę w proszku z curry, dolewając tyle wody, żeby uzyskać sos o konsystencji, która Ci odpowiada — może być gęstszy lub bardziej rzadki, jak wolisz.
6. Podawaj tak: na talerz najpierw wlej sos curry, na nim połóż zawinięty w ciasto łosoś. Do tego pasuje ugotowany ryż jaśminowy.

Podobne przepisy