Curry z kurczaka w kremowym sosie

Składniki

• 2 łyżki masła niesolonego
• 1/4 cebuli, drobno posiekanej
• 2 łyżeczki curry w proszku
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 250 ml bulionu drobiowego
• 250 ml mleka 2%
• ok. 450 g piersi kurczaka bez skóry, pokrojonej w kostkę
• 1/2 łyżki soku z cytryny

Instrukcje

1. W rondlu roztop masło i podsmaż cebulę z curry na małym ogniu.
2. Dodaj mąkę, sól, cukier brązowy, imbir i kurczaka. Gotuj przez 5 minut, cały czas mieszając.
3. Wlej bulion, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
4. Dodaj mleko i sok z cytryny, mieszaj przez 1 minutę, aż sos będzie ciepły i gotowy do podania.

Podobne przepisy

Zobacz restauracje serwujące kuchnię azjatycka i zamów z dostawą do domu