Grillowane mięso w marynacie sojowo-imbirowej

Składniki

• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 2 łyżki wody
• 60 ml sosu sojowego

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 2 łyżeczki czosnku granulowanego, 2 łyżki cukru brązowego, 1 łyżeczkę imbiru mielonego, 1 łyżeczkę pieprzu mielonego, 2 łyżki wody i 60 ml sosu sojowego — wymieszaj dokładnie w misce lub słoiku, aż cukier się rozpuści.
2. Włóż do marynaty 4 kotlety wieprzowe albo 3–4 piersi z kurczaka bez skóry i kości. Odstaw na 1–2 godziny — w lodówce, oczywiście.
3. Po tym czasie wyjmij mięso i grilluj do uzyskania ładnego zarumienienia i pełnej gotowości.
4. Resztę marynaty, która została w misce, przelej do rondelka i gotuj przez co najmniej 5 minut — to ważne ze względów bezpieczeństwa, żeby pozbyć się bakterii z surowego mięsa. Tak przegotowaną polewą polej gotowe mięso tuż przed podaniem.

Podobne przepisy