Tortille z chorizo, cebulą i jajkiem

Składniki

  • 225 g kiełbasy chorizo (bez osłonki)
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 8 tortilli pszennych
  • ser do smaku
  • salsa do smaku

Instrukcje

  1. Wyjmij chorizo z osłonki i wrzuć na suchą patelnię. Smaż na średnim ogniu, rozbijając mięso łopatką, aż będzie kruche i dobrze przesmażone. Wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na bok.
  2. Odlej tłuszcz z patelni, zostawiając około dwóch łyżek — na tym będziemy dalej smażyć. Wrzuć pokrojone cebule i ziemniaki, smaż, aż cebula zmięknie, a ziemniaki lekko się przyrumienią.
  3. Dodaj z powrotem chorizo, wbij jajko i całość mieszaj na patelni, aż jajko się zetnie i wszystko dobrze połączy.
  4. Podawaj z tortillami pszennymi, posyp serem i polej salsą według uznania.

Podobne przepisy

Przygotowanie
15 min
Gotowanie
15 min
Kalorie
437 kcal
Kategoria
Śniadanie

Tagi:

WieprzowinaMięsoMeksykańskieBrunchdo 30 minutŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 437 kcal
Tłuszcz 25.2 g
Białko 22.4 g