Jajka sadzone na maśle z parą

Składniki

• 1 łyżka masła
• 2 jajka
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1/4 łyżeczki wody

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, aż się całkowicie roztopi. Wbij 2 jajka i smaż, aż białko zacznie się ścinać.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Dodaj 1/4 łyżeczki wody i natychmiast przykryj patelnię — para, która powstanie, zetnie wierzch jajek bez potrzeby ich przewracania. Wystarczy dosłownie minuta, może trochę więcej, zależnie od tego, jak ścięte mają być żółtka. Przy krótszym czasie żółtko zostanie miękkie, przy dłuższym będzie twarde, przypominające żółtko z jajka na twardo.
4. Podawaj od razu z tostami i smażonymi ziemniakami.

Podobne przepisy