Zapiekanka z kiełbasą wieprzową i cheddarem

Składniki

• 450 g kiełbasy wieprzowej (bez osłonki)
• 450 g startego ostrego cheddara
• 2 puszki (ok. 360 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego
• 2 jajka
• 10 łyżeczek suchej musztardy
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Wieczór wcześniej wymieszaj dokładnie wszystkie składniki: 450 g kiełbasy wieprzowej (bez osłonki), 450 g startego ostrego cheddara, dwie puszki (ok. 360 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego, 2 jajka, 10 łyżeczek suchej musztardy, 1 łyżeczkę cebuli w proszku i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na całą noc.
2. Następnego dnia natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach 23x33 cm i przełóż do niego schłodzoną masę. Rozgrzej piekarnik do 165°C.
3. Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez 55–60 minut. Jeśli wierzch zacznie zbyt szybko się rumienić, przykryj naczynie folią aluminiową — dzięki temu środek spokojnie dojdzie do gotowości bez przypalenia góry.

Podobne przepisy