Puszyste placuszki owsiane z cynamonem

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 90 g płatków owsianych błyskawicznych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 375 ml mleka
• 3 łyżki margaryny

Instrukcje

1. Wsyp wszystkie suche składniki do miski i dokładnie je wymieszaj.
2. Wlej mleko i roztopione masło, energicznie mieszając, żeby nie było grudek.
3. Dodawaj jajka pojedynczo — jedno po drugim — za każdym razem dobrze wmieszując je w ciasto.
4. Rozgrzej porządnie patelnię lub płytę grillową i wylewaj porcje ciasta. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki — to znak, że czas odwrócić.
5. Przełóż na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę, aż placuszki będą gotowe w środku i ładnie zarumienione.

Podobne przepisy