Mięso z marchewką i cebulą duszone w wolnowarze

Składniki

• 1 łyżka octu
• 1 łyżka mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżki sosu pomidorowego
• 4 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• 250 ml wody
• 1 1/4 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 marchew
• 1 cebula

Instrukcje

1. Zacznij od mięsa — odetnij tłuszcz i pokrój je na kawałki. W miseczce wymieszaj 1 łyżkę mąki pszennej uniwersalnej z 1 łyżeczką suchej musztardy, a następnie obtocz w tej mieszance każdy kawałek mięsa ze wszystkich stron.
2. Przełóż mięso do wolnowara.
3. W osobnym naczyniu połącz ze sobą wszystkie pozostałe składniki: 1 łyżkę octu, 2 łyżki sosu pomidorowego, 4 łyżki sosu Worcestershire, 250 ml wody, 1¼ łyżeczki cukru, 1 łyżeczkę soli oraz pokrojoną marchew i cebulę. Całość dobrze wymieszaj i wlej do wolnowara, prosto na mięso.
4. Ustaw wolnowar na tryb niski i gotuj przez 8 godzin. W tym czasie mięso zmięknie, a warzywa i sos pięknie się połączą.

Podobne przepisy