Tarta z masłem orzechowym i bitą śmietaną

Składniki

• 110 g masła
• 140 g serka śmietankowego
• 250 g masła orzechowego kremowego
• 200 g cukru
• 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania spodu. Ciastka wsyp do szczelnego woreczka i potłucz wałkiem na drobne okruchy — albo wrzuć do malaksera i zmiksuj. Pokruszone ciastka wymieszaj z 110 g roztopionego masła, a masę wciśnij równomiernie w dno i boki formy do tarty o średnicy 23 cm.
2. W misie miksera umieść 140 g serka śmietankowego, 250 g kremowego masła orzechowego, 200 g cukru oraz 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita.
3. Do gotowej masy delikatnie wmieszaj łyżką około 3/4 zawartości opakowania bitej śmietany — rób to ostrożnie, żeby nie straciła puszystości. Resztę zachowaj do dekoracji.
4. Przełóż nadzienie do przygotowanego spodu i równomiernie rozprowadź. Wstaw ciasto do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc — ma być porządnie stężałe.
5. Przed podaniem wyjmij pie z zamrażarki i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej, żeby dało się je równo pokroić. Udekoruj wierzch pozostałą bitą śmietaną i, jeśli chcesz, połóż na wierzchu kilka dodatkowych ciasteczek.
6. Tuż przed podaniem możesz jeszcze polać talerze sosem czekoladowym — ładnie wygląda i świetnie smakuje z masłem orzechowym.

Podobne przepisy