Puszyste pancakes na maślance z wanilią

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/8 łyżeczki soli
• 3 łyżeczki cukru
• 2 jajka
• 250 ml maślanki
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj trzepaczką wszystkie suche składniki: 120 g mąki pszennej, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę sody oczyszczonej, 3 łyżeczki cukru i 1/8 łyżeczki soli. Dobrze je ze sobą połącz, żeby nie było grudek ani skupisk sody.
2. Dodaj 2 jajka, 250 ml maślanki i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, po czym wszystko razem dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli masa wydaje ci się za gęsta, dolej odrobinę maślanki i wymieszaj ponownie — ciasto powinno swobodnie spływać z łyżki.

Podobne przepisy