Kurczak w słodko-pikantnym sosie sojowym z ketchupem

Składniki

• 2 filety z piersi kurczaka bez kości
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 3/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 55 g brązowego cukru
• 80 ml ketchupu
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 250 ml wody
• 120 ml sosu sojowego

Instrukcje

1. Na dużej patelni rozgrzej olej i wrzuć kawałki kurczaka. Smaż, aż się lekko zrumienią, a następnie wyjmij je i odłóż na bok.
2. Na tę samą patelnię dodaj pozostałe składniki i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż wszystko się dobrze połączy i rozpuści.
3. Wrzuć z powrotem kurczaka, zwiększ ogień i doprowadź do intensywnego wrzenia.
4. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 20 minut — sos powinien ładnie zgęstnieć.
5. Podawaj na gorącym ryżu.

Podobne przepisy