Pieczony placek z jajek i mleka z miodem

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/8 łyżeczki soli
• 250 ml mleka
• 1 łyżka cukru granulowanego
• 4 łyżki miodu
• 4 jajka
• masło niesolone

Instrukcje

1. Wymieszaj dokładnie mąkę, sól i mleko — porządnie, żeby nie było grudek.
2. Dosyp cukier, a następnie wbijaj jajka po jednym, za każdym razem dobrze roztrzepując. Możesz to robić ręcznie albo mikserem — jak wolisz.
3. Wstaw żaroodporne naczynie lub żeliwną patelnię z masłem do piekarnika i poczekaj, aż masło całkowicie się rozpuści i naczynie dobrze się rozgrzeje.
4. Wlej ciasto na gorące masło i od razu wsuń z powrotem do piekarnika.
5. Piecz w 220°C przez 25 minut — nie otwieraj piekarnika, żeby placek ładnie wyrósł.
6. Podawaj od razu po wyjęciu z syropem klonowym, dżemem albo cukrem pudrem z odrobiną soku z cytryny.

Podobne przepisy