Kiełbasa duszona z kapustą kiszoną i jabłkami

Składniki

• 1 kiełbasa niskotłuszczowa
• 1 cebula
• 2 jabłka Red Delicious
• 1 jabłko Golden Delicious
• 1 słoik (ok. 700 g) kapusty kiszonej
• 60 ml bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
• kminek do smaku

Instrukcje

1. W dużym garnku (4–5 litrowym) podsmaż pokrojoną kiełbasę niskotłuszczową razem z cebulą na średnio-wysokim ogniu przez około 5 minut, często mieszając, aż ładnie się zarumienią.
2. Dodaj pokrojone jabłka — 2 Red Delicious i 1 Golden Delicious — i smaż jeszcze przez około minutę, cały czas mieszając.
3. Wsyp kapustę kiszoną (ok. 700 g), wlej 60 ml bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu i dopraw kminkiem do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez 20 minut — aż jabłka będą miękkie, a smaki się połączą.

Podobne przepisy