Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i serem szwajcarskim

Składniki

• 450 g boczku
• 1 cebula słodka
• 6 jajek
• 4 porcje mrożonych ziemniaków hash brown
• 350 ml twarogu ziarnistego
• 125 g tartego sera szwajcarskiego

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż 450 g boczku pokrojonego w kawałki razem z posiekaną cebulą słodką — smaż, aż boczek będzie chrupiący. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. W dużej misce wymieszaj 6 jajek, 4 porcje mrożonych ziemniaków hash brown, 350 ml twarogu ziarnistego oraz 125 g tartego sera szwajcarskiego. Dodaj usmażony boczek z cebulą i dokładnie połącz wszystkie składniki.
3. Przełóż masę do natłuszczonego naczynia do zapiekania o wymiarach 23x33 cm i wyrównaj powierzchnię.
4. Piecz bez przykrycia w 175°C przez 35–40 minut, aż nóż wbity w środek wyjdzie suchy. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 10 minut przed krojeniem — zapiekanka zdąży się „zestawić
5. ]}
6. ]}
7. ]}
8. ]}

Podobne przepisy