Owsiane batony z miodem i brązowym cukrem

Składniki

• 400 g płatków owsianych
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g masła
• 170 g miodu
• 70 g cukru brązowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: 400 g płatków owsianych, 120 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 150 g masła, 170 g miodu i 70 g cukru brązowego. Mieszaj, aż masa będzie jednolita i dobrze się skleja.
2. Lekko natłuść formę 23x33 cm i równomiernie wciśnij masę — porządnie ubij ją dłońmi lub łyżką, żeby batony nie rozpadały się po upieczeniu.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 18–22 minuty, aż wierzch ładnie się zrumieni. Wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia — nie krój za wcześnie, bo ciepłe batony będą się kruszyć. Dopiero po wystudzeniu pokrój na porcje.

Podobne przepisy