Granola z brązowym cukrem, miodem i cynamonem

Składniki

• 220 g cukru brązowego
• 80 ml wody
• 360 g płatków owsianych
• 2 łyżki miodu
• 1-2 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. W dużej misce nadającej się do mikrofalówki rozpuść 220 g cukru brązowego w 80 ml wody — wstaw na 2–3 minuty, mieszając co minutę, żeby sprawdzić postęp.
2. Dodaj 360 g płatków owsianych i dokładnie wymieszaj, żeby każdy płatek pokrył się słodką mieszanką. Dosyp 1–2 łyżeczki cynamonu i wlej 2 łyżki miodu, po czym znów solidnie wymieszaj.
3. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia — najlepiej takie z brzegami, bo będziesz granolę mieszać w trakcie pieczenia. Rozsyp masę płatków cienką, równą warstwą na obu blachach.
4. Wsuń blachy do piekarnika nagrzanego do 135°C i piecz przez godzinę, mieszając co 15 minut — dzięki temu granola zarumieni się równomiernie z każdej strony.
5. Po wyjęciu z piekarnika zostaw granolę do całkowitego ostygnięcia, a następnie przesyp ją do szczelnie zamkniętego pojemnika. W ten sposób zachowa świeżość przez około 2 tygodnie.

Podobne przepisy