Ciastka obtaczane w cukrze pudrze

Składniki

• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• 200 g cukru pudru (do obtaczania)

Instrukcje

1. W misce wymieszaj ręcznie bitą śmietanę razem z — uwaga, ciasto będzie bardzo gęste i lepkie, to normalne, nie dodawaj nic więcej.
2. Przygotuj głęboki talerzyk lub miseczkę z cukrem pudrem — im głębsza, tym łatwiej obtaczać kulki. Łyżką nabieraj porcje ciasta (wielkość czubatej łyżeczki do herbaty) i przekładaj je do cukru pudru, a nożem lub drugą łyżką pomagaj sobie przy zdejmowaniu masy z łyżki.
3. Obtocz każdą kulkę dokładnie w cukrze pudrze ze wszystkich stron i układaj na blasze do ciastek w pewnych odstępach.
4. Piecz w 175°C przez dokładnie 10 minut — pilnuj ich, bo chcesz, żeby wyglądały lekko "luźno", nie przesuszone. Zdecydowanie lepiej wyjąć je odrobinę za wcześnie niż za późno.
5. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę, zanim zdejmiesz ciastka z blachy — są kruche i potrzebują dosłownie kilku minut, żeby się zebrać do kupy.

Podobne przepisy