Kurczak z kapustą w sosie musztardowo-sojowym

Składniki

• 3–4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 180 g kapusty, poszatkowanej
• 1 łyżka musztardy brązowej
• 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• czosnek granulowany do smaku
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Piersi z kurczaka (3–4 sztuki) pokrój w kostkę na kawałki wielkości jednego kęsa. Rozgrzej patelnię i wrzuć mięso — smaż przez około 2 minuty, aż kawałki zaczną się rumienić od spodu. Dolej 60 ml wody, żeby odlepić je od dna patelni, a następnie od razu przerzuć kurczaka na drugą stronę.
2. W tym momencie dodaj 180 g poszatkowanej kapusty. Mieszaj często, aż kapusta zacznie się lekko rozpadać i mięknąć, a kurczak będzie całkowicie ugotowany w środku.
3. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj 1 łyżkę musztardy brązowej, 1 łyżkę sosu sojowego o niskiej zawartości sodu oraz czosnek granulowany, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, żeby każdy kawałek był dobrze pokryty sosem. Przełóż do miski i podawaj od razu.

Podobne przepisy