Sucha przyprawa cukrowo-korzenna do grillowania

Składniki

• 165 g cukru brązowego
• 150 g cukru białego
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
• 2 łyżeczki imbiru mielonego
• 2 łyżeczki cebuli w proszku
• 2 łyżeczki rozmarynu suszonego

Instrukcje

1. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki: 165 g cukru brązowego, 150 g cukru białego, 1/2 łyżeczki papryki mielonej, 1/4 łyżeczki soli koszernej, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 2 łyżeczki imbiru mielonego, 2 łyżeczki cebuli w proszku oraz 2 łyżeczki rozmarynu suszonego. Mieszaj, aż powstanie jednolita przyprawa.
2. Gotową mieszanką natrzyj hojnie wybrany kawałek wieprzowiny lub kurczaka — dosłownie ze wszystkich stron, nie żałuj. Możesz od razu wrzucić mięso na grill albo do wędzarni, ale jeśli masz czas, zawiń je szczelnie w folię spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc — mięso dobrze wchłonie aromaty i efekt będzie znacznie lepszy.

Podobne przepisy