Szarlotka z cynamonowymi jabłkami pod kruchą skórką

Składniki

• 5 jabłek
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 150 g cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 2 łyżki margaryny

Instrukcje

1. Jabłka pokrój w cienkie plasterki i skrop 1 łyżką świeżego soku z cytryny — dzięki temu nie ściemnieją.
2. W misce wymieszaj 150 g cukru, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej i 1 łyżeczkę cynamonu mielonego.
3. Wsyp tę mieszankę na jabłka i dokładnie wszystko przerzuć, żeby każdy plasterek był równomiernie pokryty.
4. Przełóż jabłka do przygotowanego spodu ciasta — ułóż je równomiernie, lekko ugniatając.
5. Rozłóż po wierzchu 2 łyżki margaryny w małych kawałkach.
6. Przykryj górnym plackiem ciasta, brzegi zagnij do dołu i zaciśnij, tworząc ozdobną krawędź.
7. Na górnym cieście natnij kilka nacięć nożem, żeby para mogła uciekać. Możesz też posypać wierzch odrobiną cukru.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 50 minut, aż skórka ładnie się zarumieni.

Podobne przepisy