Smażone krążki kalmara w skrobi kukurydzianej

Składniki

  • ok. 240 g skrobi kukurydzianej
  • sól do smaku
  • cytryna pokrojona w ćwiartki

Instrukcje

  1. Pierścienie kalmarów obtocz dokładnie w skrobi kukurydzianej (ok. 240 g) i strzepnij nadmiar — ten krok możesz wykonać wcześniej i wstawić obtoczone krążki do lodówki, jeśli przygotowujesz je z wyprzedzeniem.
  2. Rozgrzej olej do dość wysokiej temperatury i smaż porcjami, każda partia potrzebuje mniej więcej minutę — wyciągaj, gdy krążki są złociste i chrupiące.
  3. Odsącz na ręczniku papierowym i od razu posól do smaku.
  4. Podawaj z ćwiartkami cytryny oraz czosnkowym majonezem lub sosem marinara do maczania.

Podobne przepisy

Przygotowanie
15 min
Gotowanie
1 min
Kalorie
192 kcal
Kategoria
Kałamarnica

Tagi:

Bez owoców morzaHiszpańskieEuropejskieZdrowedo 30 minutGłębokie smażenieŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 192 kcal
Tłuszcz 1.1 g
Białko 11.9 g