Kurczak z chipotle, czarną fasolą i kukurydzą

Składniki

• 1 pierś kurczaka bez kości i skóry
• 7 papryczek chipotle w sosie adobo
• 1 puszka czarnej fasoli
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka pomidorów z chili z puszki

Instrukcje

1. Na dno wolnowaru połóż zamrożoną pierś kurczaka bez kości i skóry.
2. Na wierzch wysyp lub wylej wszystkie pozostałe składniki: 7 papryczek chipotle w sosie adobo, puszkę czarnej fasoli, puszkę kukurydzy oraz puszkę pomidorów z chili. Postaraj się, żeby wierzch piersi był jak najlepiej pokryty — posmaruj lub rozprowadź składniki tak, by kurczak był w miarę możliwości cały przykryty.
3. Gotuj na niskim ustawieniu przez 6–8 godzin.
4. Po tym czasie wyjmij kurczaka i rozdrobnij go widelcem na kawałki — przy okazji koniecznie rozdrobnij też papryczki chipotle, żeby smak równomiernie się rozłożył. Wymieszaj wszystko razem i gotowe.

Podobne przepisy