Spaghetti z czosnkową oliwą i parmezanem

Składniki

• 225 g spaghetti
• 60 ml oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 25 g startego parmezanu

Instrukcje

1. Ugotuj 225 g spaghetti al dente według wskazówek na opakowaniu. Odcedź i zostaw makaron w garnku.
2. Na patelni rozgrzej 60 ml oliwy z oliwek, dodaj 2 posiekane ząbki czosnku i smaż na średnim ogniu, aż czosnek zacznie się lekko rumienić. Wtedy zdejmij patelnię z palnika — nie chcesz, żeby się przypalił.
3. Polej ugotowane spaghetti oliwą z czosnkiem, dodaj 25 g startego parmezanu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, żeby makaron równomiernie się pokrył. Nakładaj na talerze i posyp dodatkową porcją parmezanu — naprawdę warto.

Podobne przepisy