Omlet z szynką, boczkiem i cheddarem z mikrofalówki

Składniki

• spray do gotowania o smaku oliwy z oliwek
• 1 jajko
• 1 łyżka wody
• 1/2 małej słodkiej cebuli
• 1/2 białej pieczarki
• 1/2 plastra szynki
• 1/8 plastra boczku
• 1 łyżka tartego ostrego cheddara
• posiekany pomidor do smaku

Instrukcje

1. Małą szklaną miseczkę lub kokilkę spryskaj olejem w sprayu o smaku oliwy z oliwek — dzięki temu omlet nie przywrze i ładnie wyjdzie po odwróceniu.
2. Wbij do środka 1 jajko i roztrzep je widelcem na jednolitą masę, aż żółtko i białko się połączą. Dodaj 1 łyżkę wody i ponownie wymieszaj.
3. Drobniutko posiekaj 1/2 małej słodkiej cebuli, 1/2 białej pieczarki, 1/2 plastra szynki oraz 1/8 plastra boczku. Wszystko wrzuć do miseczki z jajkiem i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj 1 łyżkę tartego ostrego cheddara i delikatnie wmieszaj w masę jajeczną. Dopraw do smaku — szczyptą soli i pieprzu albo czym lubisz.
5. Ustaw miseczkę na talerzu nadającym się do mikrofalówki i wstaw całość do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj na najwyższej mocy przez około 1,5 minuty — sprawdź, czy omlet jest ścięty w środku; jeśli nie, dodaj jeszcze kilkanaście sekund.
6. Ostrożnie wyjmij gorącą miseczkę, odwróć ją do góry dnem na talerz i delikatnie unieś — omlet powinien sam wysunąć się na środek. Na wierzch połóż posiekany pomidor do smaku i podawaj od razu.

Podobne przepisy