Kruche ciasto z mlekiem skondensowanym i kokosem

Składniki

• 110 g masła
• 300 g okruszków herbatników typu graham
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
• 70 g wiórków kokosowych

Instrukcje

1. Masło (110 g) roztop i wymieszaj dokładnie z 300 g okruszków herbatników typu graham, aż całość się połączy.
2. Gotową masą wyłóż dno formy o wymiarach ok. 28x33 cm i mocno dociśnij — najlepiej dnem szklanki albo łyżką, żeby warstwa była równa i zwarta.
3. Równomiernie polej wierzch całą puszką słodzonego mleka skondensowanego.
4. Na koniec posyp 70 g wiórków kokosowych, rozkładając je jak najbardziej równomiernie.
5. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175°C i piecz przez 25 minut — bez przykrywania, żeby wierzch ładnie się zarumienił.
6. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj około 20 minut, zanim zaczniesz kroić. Ciasto potrzebuje chwili, żeby się związało. Najlepiej smakuje następnego dnia — wtedy warstwy się przegryzą i całość nabiera właściwej konsystencji.

Podobne przepisy