Karmelowy syrop maślankowy z wanilią

Składniki

• 150-200 g cukru
• 250 ml maślanki
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki syropu kukurydzianego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Do dużego rondla wsyp cukier (150–200 g, w zależności od tego, jak słodki syrop lubisz), wlej 250 ml maślanki, dodaj 2 łyżki masła, 2 łyżki syropu kukurydzianego i 1 łyżeczkę sody oczyszczonej.
2. Postaw na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia — uwaga, mieszanka mocno się pieni, więc wybierz naprawdę duży rondel. Gotuj przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby nic nie przywarło do dna.
3. Zdejmij z ognia i wmieszaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
4. Podawaj od razu, jeszcze ciepły — świetnie sprawdza się do naleśników, gofrów albo french toasta.

Podobne przepisy