Muffinki jajeczne z mięsem mielonym i serem

Składniki

• 8 jajek
• 225 g kiełbasy
• 450 g mięsa mielonego wołowego
• ser cheddar do smaku
• papryka do smaku

Instrukcje

1. Zacznij od podsmażenia mięsa — kiełbasę (225 g) i mielone wołowe (450 g) wrzuć na patelnię i smaż, aż się ładnie zrumienią. Gotowe mięso odcedź z nadmiaru tłuszczu.
2. W misce rozbij 8 jajek i dokładnie je roztrzep. Dodaj ostudzone mięso, starty ser cheddar i paprykę do smaku, a następnie wszystko razem wymieszaj.
3. Foremkę do muffinów (standardowy rozmiar) dobrze natłuść, po czym napełnij każde zagłębienie masą mniej więcej do 2/3 wysokości — zostawisz miejsce na wyrośnięcie.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką — jeśli wychodzi sucha, muffinki są gotowe.

Podobne przepisy