Ryż z mieloną wołowiną w sosie sojowym

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 240 g ryżu
• 3-4 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cebuli granulowanej
• 1/2-1 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 litr wody

Instrukcje

1. Rozgrzej patelnię lub szeroki garnek i podsmaż 450 g mielonej wołowiny, aż się dobrze zrumieni. Jeśli mięso puściło dużo tłuszczu, odlej jego nadmiar.
2. Wsyp 240 g ryżu, dodaj 3–4 łyżki sosu sojowego, łyżeczkę czosnku granulowanego, łyżeczkę cebuli granulowanej oraz od pół do całej łyżeczki czarnego pieprzu — ilość dopasuj do swojego gustu. Wlej 1 litr wody i dokładnie wymieszaj całość.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia przez około 20–30 minut, aż ryż wchłonie wodę i będzie miękki. Nie przykrywaj — zależy nam na tym, żeby woda odparowała, a nie żeby potrawa się dusiła. Mieszaj od czasu do czasu, szczególnie pod koniec gotowania, żeby nic nie przywarło do dna.

Podobne przepisy