Placki z jagodami i cytryną na syropie klonowym

Składniki

• 1 opakowanie mieszanki do pieczenia
• 180 ml mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka skórki cytrynowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 120 g świeżych jagód
• 2 łyżeczki masła
• syrop klonowy do podania
• jagody do podania

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj mieszankę do pieczenia, 180 ml mleka, jajko, 2 łyżki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżkę skórki cytrynowej oraz łyżkę soku z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą, a następnie delikatnie wmieszaj 120 g świeżych jagód.
2. Na dużej patelni teflonowej rozpuść łyżeczkę masła na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta — mniej więcej po 60 ml na każdy placek — i smaż, aż spód ładnie się przyrumieni. Wtedy obróć i smaż drugą stronę również na złoty kolor.
3. Powtarzaj z pozostałym ciastem, za każdym razem dodając na patelnię trochę masła (w sumie zużyjesz 2 łyżeczki). Z całego ciasta wyjdzie 10 placków o średnicy około 10 cm.
4. Podawaj od razu — z syropem klonowym i świeżymi jagodami.

Podobne przepisy