Pieczarki z czosnkiem i ketjap manis na grzankach

Składniki

• 1,5 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• 12 małych pieczarek
• 1/2 łyżki ketjap manis
• 2 łyżki szczypiorku

Instrukcje

1. Na dużej patelni rozpuść 1,5 łyżki masła. Wrzuć ząbek czosnku i 12 małych pieczarek, a następnie smaż na dużym ogniu przez 2–3 minuty, często mieszając.
2. W tym czasie podsmaż 6 kromek chleba ciabatta w tosterze.
3. Do pieczarek dodaj 1/2 łyżki ketjap manis i przez kilka sekund energicznie przerzucaj na dużym ogniu — sos powinien od razu się skarmelizować i ładnie powlec grzyby. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Na podgrzanych talerzach ułóż grzanki — możesz posmarować je odrobiną masła, jeśli masz ochotę. Na każdej kromce ułóż porcję pieczarek i posyp 2 łyżkami szczypiorku.
5. Podawaj natychmiast, zanim grzanki zmiękną.

Podobne przepisy