Ciasto waniliowe z majonezem i karmelem

Składniki

• 360 g mąki pszennej uniwersalnej
• 600 g cukru
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 340 g majonezu
• 300 ml wody
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania formy 23x33 cm — dokładnie posmaruj ją masłem od środka, a potem oprósz mąką, żeby ciasto nie przywarło.
2. Do dużej miski wsyp 360 g mąki, 600 g cukru, 1½ łyżeczki sody oczyszczonej i 2¼ łyżeczki proszku do pieczenia. Dodaj 340 g majonezu, 300 ml wody i 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego. Miksuj wszystko razem, aż masa będzie gładka i jednolita — to może brzmieć dziwnie z majonezem, ale działa naprawdę świetnie.
3. Wylej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz 35–40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
4. Upieczone ciasto udekoruj lukrem penuche o karmelowym smaku — jego słodycz i delikatna nuty karmelowa pięknie uzupełniają ciasto.

Podobne przepisy