Serowy dip z kiełbasą i zielonym chili

Składniki

• 225 g kiełbasy wieprzowej luzem
• 1 czerwona cebula
• 1 puszka pomidorów z łagodnymi zielonymi chili
• 450 g sera topionego
• chipsy tortilla do podania

Instrukcje

1. Na patelni podsmaż 225 g kiełbasy wieprzowej luzem razem z pokrojoną czerwoną cebulą na średnim ogniu – mieszaj, aż mięso straci różowy kolor. Odlej nadmiar tłuszczu.
2. Całość przełóż do wolnowaru o pojemności około 4 litrów. Dodaj puszkę pomidorów z łagodnymi zielonymi chili oraz 450 g sera topionego, pokrojonego na mniejsze kawałki – łatwiej się roztopi.
3. Przykryj i gotuj na ustawieniu HIGH przez 1–2 godziny. Po pierwszej godzinie porządnie wymieszaj, żeby ser równomiernie się rozprowadził.
4. Kiedy ser całkowicie się roztopi i dip ładnie połączy, przełącz wolnowar na ustawienie LOW – tak utrzymasz odpowiednią temperaturę podczas serwowania. Od czasu do czasu zamieszaj.
5. Podawaj bezpośrednio z wolnowara, z chipsami tortilla do maczania.

Podobne przepisy