Owsianka z żurawiną, czekoladą i masłem migdałowym

Składniki

• 25 g płatków owsianych
• 60 ml mleka sojowego
• 60 ml wody
• 1 łyżka masła migdałowego
• garść żurawiny
• garść żurawiny
• 1 łyżka rodzynek
• 1 łyżeczka miodu
• cynamon do smaku
• 15 g gorzkiej czekolady (85%)

Instrukcje

1. W małym garnku połącz 60 ml mleka sojowego, 60 ml wody, łyżkę masła migdałowego, garść żurawiny, łyżkę rodzynek i łyżeczkę miodu. Zamieszaj i doprowadź do wrzenia.
2. Wsyp 25 g płatków owsianych i zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu, aż płatki wchłoną płyn i osiągną odpowiednią konsystencję. Podczas gotowania co jakiś czas rozgniataj żurawinę grzbietem łyżki — puści sok i nada owsiance ładny, lekko kwaskowy smak.
3. Dopraw szczyptą (lub dwiema, jeśli lubisz) cynamonu i dokładnie wymieszaj.
4. Przełóż owsiankę do miski i posyp 15 g posiekanej gorzkiej czekolady 85% — ciepło potrawy lekko ją roztopi, co jest zdecydowanie pożądane.

Podobne przepisy