Zapiekanka jajeczna z szynką, serem i pomidorami

Składniki

• 4-6 plastrów szynki deli
• 225 g sera Monterey Jack
• 6 jajek
• 6 łyżek mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 pomidora śliwkowego
• 2 pomidory pokrojone w plastry

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść naczynie żaroodporne o pojemności 2 litrów.
2. Na dnie naczynia ułóż warstwami plastry szynki deli, a następnie dodaj 225 g startego sera Monterey Jack.
3. W misce roztrzep 6 jajek z 6 łyżkami mleka, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu — mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4. Wlej masę jajeczną do naczynia, a na wierzchu rozłóż równomiernie plasterki pomidorów.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż masa jajeczna prawie całkowicie się zetnie — środek może być lekko drżący, dosycha przy wyjmowaniu z pieca.

Podobne przepisy