Zapiekane jajka na chlebie z boczkiem

Składniki

• 6 jajek
• 2 plastry boczku
• 3 łyżki masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść foremki do muffinek.
2. Na patelni usmaż boczek na chrupko, a potem odłóż go na chwilę, żeby ostygł. Zachowaj odrobinę tłuszczu ze smażenia — przyda się później. Boczek pokrusz na mniejsze kawałki.
3. Posmaruj chleb roztopionym masłem (użyj 3 łyżek), a następnie porwij go na kawałki i ułóż w foremkach do muffinek.
4. Na chleb nasyp pokruszony boczek, a na wierzch wbij jajka — po jednym na foremkę (masz ich 6, więc wyjdzie 6 porcji). Całość skrop odrobiną tłuszczu z boczku.
5. Wstaw do piekarnika na około 15 minut, aż białka się zetną. Jeśli wolisz bardziej ścięte żółtka, potrzymaj chwilę dłużej.
6. Wyjmij z piekarnika i podawaj od razu — albo poczekaj kilka minut, żeby lekko przestygły.

Podobne przepisy