Tarta herbatnikowa z kremem serowym i budyniem czekoladowym

Składniki

• 200 g okruszków herbatników typu graham
• 50 g cukru
• 1/2 łyżki masła
• 1 łyżka margaryny
• 3/4 opakowania sera śmietankowego
• 1 łyżka cukru
• 1 opakowanie bitej śmietany roślinnej
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego instant
• 3 opakowania budyniu butterscotch instant
• mleko

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania spodu. Wymieszaj 200 g okruszków herbatników typu graham z 50 g cukru oraz 1/2 łyżki masła i 1 łyżką margaryny. Całość dokładnie połącz, a następnie mocno wciśnij w dno i boki formy do tarty o średnicy 23 cm — im bardziej zbita warstwa, tym lepiej trzyma się po pokrojeniu.
2. W osobnej misce utrzyj 3/4 opakowania sera śmietankowego z 1 łyżką cukru na gładką masę. Dodaj połowę bitej śmietany roślinnej i delikatnie wmieszaj ją szpatułką — nie ubijaj, tylko składaj, żeby masa pozostała puszysta. Gotową warstwę rozprowadź równomiernie na przygotowanym spodzie.
3. Teraz czas na warstwę budyniową. Roztrzep rózgą budyń czekoladowy instant oraz 3 opakowania budyniu butterscotch instant z mlekiem (ilość zgodna z instrukcją na opakowaniach), mieszając energicznie, aż masa będzie gładka i lekko zgęstniała. Wyłóż ją na warstwę serową i wyrównaj.
4. Na koniec wyłóż pozostałą bitą śmietanę roślinną i rozsmaruj ją równą warstwą na samej górze. Wstaw ciasto do lodówki i pozwól mu porządnie stężeć przed podaniem.

Podobne przepisy