Zapiekany quiche z pieczarkami, fetą i serem

Składniki

• 6 jajek
• 120 ml kwaśnej śmietany
• 150 g startego sera żółtego
• jajko
• 100 g sera feta
• pieczarki
• cebula

Instrukcje

1. Rozbij 6 jajek do miski i porządnie je roztrzep — najlepiej rózgą lub widelcem, aż masa będzie jednolita.
2. Dodaj 120 ml kwaśnej śmietany i znów dokładnie wymieszaj, żeby połączyła się z jajkami.
3. Teraz czas na dodatki. Możesz użyć szpinaku z 100 g sera feta, albo szynki z serem, albo — tak jak w tym przepisie — pieczarek z cebulą. Jeśli chcesz dodać boczek lub kiełbasę, najpierw je podsmaż na patelni. Wrzuć wybrane składniki do masy jajecznej.
4. Wsyp 150 g startego sera żółtego i całość dokładnie wymieszaj. Masę przelej do okrągłej formy do ciasta, formy do quiche lub kwadratowego naczynia żaroodpornego.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 40 minut. Jeśli wolisz, żeby środek był bardziej płynny, skróć czas pieczenia — obserwuj quiche pod koniec.

Podobne przepisy