Owsianka z cynamonem gotowana na mleku

Składniki

• 135 g płatków owsianych
• 375-500 ml mleka
• 250 ml wody
• 1 laska cynamonu
• sól do smaku

Instrukcje

1. Wsyp 135 g płatków owsianych do dużego garnka, wlej 375–500 ml mleka i 250 ml wody, dodaj laskę cynamonu oraz szczyptę soli.
2. Wszystko razem wymieszaj i podgrzewaj na średnim ogniu, aż masa zacznie wrzeć. Obserwuj konsystencję — owsianka gęstnieje podczas gotowania, więc jeśli wolisz rzadszą, dolewaj stopniowo więcej płynu.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, często mieszając. Podaj od razu z ulubionymi dodatkami.
4. Jeśli chcesz przygotować porcje z wyprzedzeniem i zamrozić: poczekaj, aż owsianka ostygnie w garnku — stężeje jeszcze bardziej. Foremkę do muffinek spryskaj lekko olejem w sprayu (dotyczy to też foremek silikonowych). Nakładaj owsiankę porcjami — chochla o pojemności około 60 ml to dobry punkt wyjścia dla mniejszych porcji. Przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki. Gdy porcje całkowicie zamarzną, wyjmij je z foremek i przechowuj w zamykanym woreczku do zamrażania.
5. Podgrzewanie: wyjmij zamrożoną porcję i wstaw do mikrofalówki na 1–1,5 minuty na pełnej mocy albo podgrzej w małym garnuszku na małym ogniu. W obu przypadkach dodaj łyżkę lub dwie dodatkowego płynu, żeby owsianka nabrała odpowiedniej konsystencji. Na koniec dorzuć ulubione dodatki.

Podobne przepisy