Chrupiący boczek pieczony w piekarniku z pieprzem z bacon

Składniki

• 8 pasków boczku
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Weź głębszą blachę z czterema bokami (np. do rolady). Wyłóż ją folią aluminiową, a na wierzch ułóż arkusz papieru do pieczenia dopasowany do rozmiarów blachy — to kluczowy krok, dzięki któremu po wszystkim nie będziesz mieć nic do mycia.
3. Na papierze do pieczenia rozłóż 8 pasków boczku w jednej warstwie. Posyp je 1/2 łyżeczki pieprzu.
4. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika. Po 10 minutach obróć każdy pasek boczku na drugą stronę i piecz jeszcze przez kolejne 5 minut, aż boczek będzie ładnie chrupiący.
5. Gotowe paski wyjmij i przełóż na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Kiedy blacha wystygnie, po prostu zwiń folię razem z papierem do pieczenia i wyrzuć — blacha zostaje czysta.

Podobne przepisy