Puszyste placki z musem jabłkowym i cynamonem z pszenna

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól do smaku
• 1 łyżeczka cynamonu
• 250 ml mleka sojowego
• 2 łyżki musu jabłkowego

Instrukcje

1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: 120 g mąki pszennej uniwersalnej, 1 łyżkę cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól do smaku i 1 łyżeczkę cynamonu.
2. Dodaj 250 ml mleka sojowego oraz 2 łyżki musu jabłkowego, a następnie mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta — ale nie przesadzaj z mieszaniem, bo naleśniki wyjdą twarde.
3. Odstaw ciasto na chwilę, żeby odpoczęło, i w tym czasie rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
4. Nałóż na patelnię porcję ciasta odpowiednią na jeden placek. Obracaj na drugą stronę, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki — albo gdy brzegi wyraźnie stężeją.
5. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.

Podobne przepisy