Owsiane ciasteczka z czekoladą i wanilią

Składniki

• 80 g masła
• 50 g cukru brązowego
• 1 jajko
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 100 ml mleka
• 120 g płatków owsianych
• 125 g laski wanilii
• 1/2 łyżeczki mąki pszennej uniwersalnej
• 120 g proszku do pieczenia
• czekolada do smaku

Instrukcje

1. Zacznij od utarcia 80 g masła z 50 g cukru brązowego na puszystą masę — najlepiej w dużej misce, żeby było gdzie później mieszać resztę składników. Gdy masa jest gotowa, wbij 1 jajko, dodaj 1 łyżkę jogurtu naturalnego i 100 ml mleka, a następnie wymieszaj wszystko razem.
2. W osobnej misce połącz płatki owsiane, 125 g laski wanilii, 1/2 łyżeczki mąki pszennej uniwersalnej i 120 g proszku do pieczenia. Wsyp suchą mieszankę do masła z cukrem i porządnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wmieszaj czekoladę do smaku — możesz użyć posiekanej tabliczki albo gotowych kawałków, tu decydujesz sam.
4. Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie lekko je spłaszcz dłonią. Układaj je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 10–15 minut, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.

Podobne przepisy