Bary owsiano-czekoladowe z karmelem

Składniki

• 330 g brązowego cukru
• 180 g płatków owsianych błyskawicznych
• 175 g chipsów czekoladowych
• 180 ml margaryny
• 150 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej (zarezerwowanej)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Utrzyj brązowy cukier z margaryną na gładką masę, następnie dodaj suche składniki — pamiętaj, żeby odłożyć na bok 3 łyżki mąki, będą potrzebne później. Na końcu wmieszaj płatki owsiane.
3. Połowę powstałej masy wysyp na dno natłuszczonej formy 23x33 cm i dokładnie dociśnij. Wstaw do piekarnika na 10 minut.
4. Wyjmij podpieczone ciasto i równomiernie posyp je kawałkami czekolady.
5. Odłożoną mąkę wymieszaj z polewą karmelową, aż powstanie jednolita masa, po czym polej nią czekoladę — nie musisz być precyzyjny, wystarczy równomiernie skropić całą powierzchnię.
6. Na wierzch rozsyp pozostałą kruszonkę owsianą i wstaw formę z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut.
7. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem — karmel musi stężeć, inaczej bary się rozpadną.

Podobne przepisy