Jajka sadzone na parze pod pokrywką

Składniki

• 2 jajka
• 2-3 łyżki wody

Instrukcje

1. Natłuść patelnię nieprzywierającą (lub dobrze wysezonowaną żeliwną) olejem w sprayu i postaw ją na średnim ogniu.
2. Gdy patelnia się rozgrzeje, wbij jajka — staraj się, żeby nie leżały jedno na drugim.
3. Obserwuj białka: gdy zaczną robić się matowe (zwykle po około minucie, zależy od siły palnika), wlej 2–3 łyżki wody na patelnię.
4. Przykryj szczelnie pokrywką i zostaw na 30 sekund bez zaglądania.
5. Po 30 sekundach sprawdź stopień ścięcia. Jeśli jajka nie są jeszcze gotowe tak, jak lubisz — przykryj z powrotem i doduś jeszcze chwilę, aż osiągną pożądaną konsystencję.

Podobne przepisy